百科首頁 > 正文

牛血清蛋白（牛血清中的球蛋白之一）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-22

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

精選百科

本文由作者推薦

牛血清蛋白

牛血清中的球蛋白之一

牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個(gè)氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點(diǎn)為4.7。牛血清白蛋白在生化實(shí)驗(yàn)中有廣泛的應(yīng)用，例如在western blot中作為Blocking agent。

基本信息

中文名	牛血清蛋白
外文名	Bovine albumin
詞條分類性質(zhì)	名詞詞組，偏正詞組
中文同義詞	血清蛋白；血清白蛋白

簡(jiǎn)介

【詞條中文名稱】牛血清白蛋白

【中文同義詞】蛋白粉；牛白蛋白；卵蛋白粉；血清蛋白；血清白蛋白；牛血蛋白質(zhì)；復(fù)合氨基酸；牛血清蛋白；牛血清白蛋白；血清白蛋白（牛）

【詞條拼音名稱】Níuxuèqīng báidànbái

牛血清白蛋白

【詞條英文名稱】Bovine albumin

【詞條英文別名】Bovine serum albumin

【詞條英文同義詞】nhsa;BSA-C;AC-BSA;ALBUMIN, PIG;albumenpowder;SERUM ALBUMIN;ACETYLATED BSA;BSA ACETYLATED;Bovine albumin;BSA, METHYLATED

【詞條分類性質(zhì)】名詞詞組，偏正詞組

【詞條適用范圍】醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，藥學(xué)領(lǐng)域

【CAS數(shù)字登錄號(hào)】9048-46-8

BSA結(jié)構(gòu)

CBNumber:	CB5107573
分子式：	N/A
英文別名：	Bovine serum albumin

化學(xué)性質(zhì)

牛血清白蛋白

溶解度 : PBS: >40 mg/mL

form : lyophilized powder

Merck : 13,8542

穩(wěn)定性：穩(wěn)定，不兼容氧化劑：強(qiáng)酸儲(chǔ)存條件 : 2-8°C

用途介紹

1、生化研究、遺傳工程和醫(yī)藥研究

2、醫(yī)藥保健食品、調(diào)味品

3、維持滲透壓、pH緩沖、載體作用

生產(chǎn)方法

以牛血為原料分離出血清，用硫酸銨分級(jí)沉淀后，經(jīng)辛酸處理精制而得。

貯存方法

每10g加100ml水進(jìn)行溶解，或用 PBS溶解也可，視用途而決定。然后分裝成小支。若不使用防腐劑可貯存在零下20或30攝氏度的恒溫柜中，若使用防腐劑（如0.1%疊氮化鈉）則可貯存在零上4攝氏度的環(huán)境下。一般可存放數(shù)月不變質(zhì)。防腐劑可能對(duì)牛血清白蛋白的效果造成影響，應(yīng)慎用。

BSA結(jié)構(gòu)

成分結(jié)構(gòu)

牛血清中的簡(jiǎn)單蛋白，是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等電點(diǎn)4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。僅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581個(gè)氨基酸殘基組成，其中35個(gè)半胱氨酸組成17個(gè)二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽離子、陰離子和其他小分子物質(zhì)結(jié)合。血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩沖作用、載體作用和營(yíng)養(yǎng)作用。在動(dòng)物細(xì)胞無血清培養(yǎng)中，添加白蛋白可起到生理和機(jī)械保護(hù)作用和載體作用。

BSA作用

BSA一般做為穩(wěn)定劑被用于限制酶或者修飾酶的保存溶液和反應(yīng)液中，因?yàn)橛行┟冈诘蜐舛认虏环€(wěn)定或活性低。加入BSA后，它可能起到“保護(hù)”或“載體”作用，不少酶類添加 BSA后能使其活性大幅度提高。不需要加BSA的酶加入BSA一般不會(huì)受到什么影響。對(duì)多數(shù)底物DNA而言，BSA可以使酶切更完全，并可實(shí)現(xiàn)重復(fù)切割。在37℃，酶切反應(yīng)超過1h時(shí)，BSA可以使酶更加穩(wěn)定，因?yàn)樵诓缓珺SA的反應(yīng)緩沖液中，許多限制性內(nèi)切酶在37℃下只能存活10"20min甚至更短的時(shí)間。而BSA可以結(jié)合緩沖液或底物DNA中抑制限制性內(nèi)切酶活性的金屬離子和其它化學(xué)物質(zhì)。

牛血清蛋白

1.BSA是酶的穩(wěn)定劑，防止酶的分解和非特異性吸附；

2.BSA能減輕有些酶的變性，能減輕有些不利環(huán)境因素如加熱，表面張力及化學(xué)因素引起的變性，至于作用機(jī)理還不明確，可能是因?yàn)樗Y(jié)構(gòu)中有17個(gè)二硫鍵和一個(gè)巰基，巰基的化學(xué)反應(yīng)很活潑，二硫鍵有抗氧化還原的作用，因此可與多種陽離子、陰離子和小分子結(jié)合；

3.BSA能防止酶吸附到管壁而損失。

介紹

牛血清白蛋白分子式

牛血清白蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量為10的4次方這個(gè)級(jí)別，它不是一定的，而是多聚物的，有的地方測(cè)試數(shù)據(jù)為70 000，這一數(shù)據(jù)是在做PCR的時(shí)候使用的數(shù)據(jù)。

牛血清白蛋白是血液中的主要成分（38g/100ml），分子量68kD，等電點(diǎn)4.8，含氮量16%，含糖量0.08%，僅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581個(gè)氨基酸殘基組成，其中35個(gè)半胱氨酸組成17個(gè)二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽離子、陰離子和其他小分子物質(zhì)結(jié)合。

牛血清蛋白溶液可以作為測(cè)量蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線用。

一般買回來的牛血清蛋白是細(xì)小片狀的乳白色粉末。牛的血清蛋白也以鐵為基本原料。

用途

1、特純級(jí)牛血清蛋白

電場(chǎng)対超感牛血清白蛋白截留率的影響

用途：用作酶標(biāo)、金標(biāo)等診斷試劑的封閉劑，生化試驗(yàn)等。

性狀：淡黃色干燥粉末

2、無脂肪酸牛血清蛋白

用途：用作酶標(biāo)、金標(biāo)等診斷試劑的封閉劑、保護(hù)劑，尤其適用于容易受脂肪酸影響的產(chǎn)品和試驗(yàn)。

性狀：淡黃色干燥粉末

3、無蛋白酶牛血清蛋白

用途：用于酶標(biāo)、金標(biāo)等診斷試劑的封閉劑、保護(hù)劑，尤其適合血液脂類的診斷試驗(yàn)、脂類診斷試劑及對(duì)純度要求高的產(chǎn)品。

性狀：淡黃色干燥粉末

4、細(xì)胞培養(yǎng)級(jí)牛血清蛋白

用途：無血清培養(yǎng)基的蛋白添加劑，供細(xì)胞培養(yǎng)使用。

性狀：淡黃色干燥粉末白蛋白

測(cè)定

標(biāo)準(zhǔn)曲線

一般用分光光度法測(cè)物質(zhì)的含量，先要制作標(biāo)準(zhǔn)曲線，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線查出所測(cè)物質(zhì)的含量。因此，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線是生物檢測(cè)分析的一項(xiàng)基本技術(shù)。

測(cè)定方法

1. 凱氏定氮法

2. 雙縮脲法

3. Folin-酚試劑法

4. 紫外吸收法

5. 考馬斯亮藍(lán)法

標(biāo)準(zhǔn)曲線制作

試劑

1. 考馬斯亮藍(lán)試劑：

考馬斯亮藍(lán)G—250 100mg溶于50ml 95%乙醇，加入100ml 85% H3PO4，用蒸餾水稀釋至1000ml,濾紙過濾。最終試劑中含0.01%（W/V）考馬斯亮藍(lán)G—250,4.7%（W/V）乙醇，8.5%（W/V）H3PO4。

2. 標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液：

純的牛血清血蛋白，預(yù)先經(jīng)微量凱氏定氮法測(cè)定蛋白氮含量，根據(jù)其純度同0.15mol/LNaCl配制成100ug/ml蛋白溶液。

器材

1. 722S型分光光度計(jì)使用及原理。

2. 移液管使用。

制作步驟

試管編號(hào) 0 1 2 3 4 5 6

100ug/ml標(biāo)準(zhǔn)蛋白（ml） 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6

0.15mol/L NaCl （ml） 1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4

考馬斯亮藍(lán)試劑（ml） 5 5 5 5 5 5 5

搖勻，1h內(nèi)以1號(hào)管為空白對(duì)照，在595nm處比色

3、以A595nm為縱坐標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)蛋白含量為橫坐標(biāo)（六個(gè)點(diǎn)為10ug、20 ug、30 ug、40 ug、50 ug、60 ug），在坐標(biāo)軸上繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

（1）、利用標(biāo)準(zhǔn)曲線查出回歸方程。

（2）、用公式計(jì)算回歸方程。

（3）、或用origin作圖，測(cè)出回歸線性方程。即A595nm=a×X( )+6

一般相關(guān)系數(shù)應(yīng)過0.999以上，至少2個(gè)9以上。

(4）、繪圖時(shí)近兩使點(diǎn)在一條直線上，在直線上的點(diǎn)應(yīng)該在直線兩側(cè)。

含量的測(cè)定

樣品即所測(cè)蛋白質(zhì)含量樣品（含量應(yīng)處理在所測(cè)范圍內(nèi)），依照操作步驟1操作，測(cè)出樣品的A595nm，然后利用標(biāo)準(zhǔn)曲線或回歸方程求出樣品蛋白質(zhì)含量。

一般被測(cè)樣品的A595nm值在0.1—0.05之間，所以上述樣品如果A595nm值太大，可以稀釋后再測(cè)A595nm值，然后再計(jì)算。

注意事項(xiàng)

1. 玻璃儀器要洗滌干凈。

2. 取量要準(zhǔn)確。

3. 玻璃儀器要干燥，避免溫度變化。

4. 對(duì)照：用被測(cè)物質(zhì)以外的物質(zhì)作空白對(duì)照。

牛血清蛋白相關(guān)的文章

湖南省（中國(guó)中南部的省級(jí)行政區(qū)）

湖南省，簡(jiǎn)稱湘，是中華人民共和國(guó)的省級(jí)行政區(qū)，位于中國(guó)的中南部，省會(huì)城市為長(zhǎng)沙。截至2022年，湖南省境域面積21.18萬平方千米，轄13個(gè)地級(jí)市、1個(gè)自治州，常住人口為6604萬人。

穆罕默德·穆爾西（埃及第5任總統(tǒng)）

穆罕默德·穆爾西（Mohamed Morsi，1951年8月20日-2019年6月17日），全名穆罕默德·穆爾西·伊薩·阿耶特，政治家，埃及第5任總統(tǒng)，首位民選總統(tǒng)，畢業(yè)于美國(guó)南加利福尼亞大學(xué)工程學(xué)博士學(xué)位。

伊瑪目廣場(chǎng)（伊朗旅游景點(diǎn)）

伊瑪目廣場(chǎng)，原名國(guó)王廣場(chǎng)，也稱世界之半廣場(chǎng)（????? ??? ????）。在1979年伊斯蘭革命后，官方更名為伊瑪目廣場(chǎng)（????? ???? ）。

克孜勒蘇柯爾克孜自治州（中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)下轄自治州）

克孜勒蘇柯爾克孜自治州（維吾爾文：??????? ?????? ???????? ????????；柯爾克孜語：??????? ?????? ???????????? ??????? ），是中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)下轄自治州，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，與吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦兩國(guó)接壤，邊境線長(zhǎng)117

察合臺(tái)汗國(guó)（蒙古四大汗國(guó)之一）

察合臺(tái)汗國(guó)（1222年-1670年）是蒙古四大汗國(guó)之一，位于中國(guó)西北及中亞地區(qū)，肇基于成吉思汗賜予次子察合臺(tái)封地，建都于阿力麻里的虎牙思（今新疆霍城縣水定鎮(zhèn)西北），國(guó)號(hào)察合臺(tái)汗國(guó)。察合臺(tái)汗國(guó)前后分為察合臺(tái)汗國(guó)（1222-1347年）、西察合臺(tái)汗國(guó)（1347-1369年）、東察合臺(tái)汗國(guó)（1347-15