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百事可樂
以碳酸水為主材制作的碳酸飲料
百事可樂(Pepsi-Cola)，誕生于19世紀90年代，由美國北卡羅萊納州藥劑師CalebBradham制造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可樂果制成。該藥物最初是用于治理胃部疾病，后來被命名為“Pepsi”，并于1903年6月16日將之注冊為商標。
后來逐漸發(fā)展為美國百事公司推出的一種碳酸飲料，也是美國可口可樂公司的主要競爭對手。2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具價值品牌百強榜》公布，百事可樂排第86名。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布，百事可樂排名第84位。作為潮流文化引領者，百事可樂始終保持著年輕、潮流的姿態(tài)，并成為每代年輕人的選擇。2019年10月，Interbrand發(fā)布的全球品牌百強榜排名24。
基本信息
| 中文名 | 百事可樂 |
| 外文名 | Pepsi Cola |
其他信息
| 主要原料 | 碳酸水，糖，香草，生油，可樂果 |
| 是否含防腐劑 | 否 |
| 適宜人群 | 各年齡段人群 |
展開
歷史沿革
2009年佳客來餐飲集團與百事公司簽署“中國區(qū)戰(zhàn)略合作”，佳客來餐飲集團的所有門店將全部使用百事公司提供的可樂，預計總投資將達到100萬美元。
2004年銷售收入293億美元，為全球第四大食品和飲料公司。2006年，曾獲得由世界企業(yè)品牌競爭力試驗室《中國100家最佳雇主排行榜》的第53名，并且連續(xù)兩年被評為《財富》“全球最受贊賞的飲料公司”第一名。
百事公司的前身百事可樂公司創(chuàng)建于1898年。2004年銷售收入293億美元，為全球第四大食品和飲料公司。
1898年8月28日，是百事可樂“Pepsi-Cola”誕生的日子。這是每一個關愛百事可樂的人們都引以為驕傲且不會忘卻的日子。
發(fā)展簡史
經過十七年的成功，普拉多漢（Bradham）認為糖的價格會大升，遂把不少資產用作購買糖。但事與愿違，糖價沒有上升，反而下跌，因此蒸發(fā)了不少財富，他的百事可樂于1923年宣布破產。至1931年，百事可樂被Loft糖果公司的主席CharlesG.Guth收購，使它能再度在市場上出現(xiàn)。1940年百事可樂推出全國廣告，其廣告主題“NickelNickel”頗為流行，還被譯為55種不同語言。百事可樂以再用酒樽來銷售，創(chuàng)下佳績，價格也比可口可樂便宜。因此曾被喻為“低下階層的飲品”，在美國被視為黑人的飲品，加拿大則被說為法語人的飲品。為了改造形象，百事可樂于五十年代大賣廣告，又找來了不少名人作產品代言人，使其銷量直逼可口可樂，但終于沒有超越。在六十年代，百事開始改變策略，以年輕人作賣點。1964年，百事可樂開始推出無糖的輕怡版。在八十年代，百事與可口可樂的競爭更為激烈，百事推出一系列以挑戰(zhàn)為主題的廣告，使對手銷量下降，可口可樂不甘示弱，推出以“新可樂”為主題的廣告。
對人體健康的爭議
公司文化
文化概況
百事飲料國際集團是美國的一家享譽全球的跨國公司，其在全球的年銷售額現(xiàn)已達270億美元，在美國《財富》雜志剛剛公布的2001年“美國最受敬慕的公司”及“全球最受敬慕的公司”調查評選結果和各行業(yè)的排行榜中，百事公司蟬聯(lián)“全球及美國最受敬慕的公司”并被排在飲料行業(yè)第一位；在該雜志公布的全球500強企業(yè)中，百事公司排名第63位。百事公司1982年進入中國建廠，加上剛在深圳落成的一個瓶裝廠，已有30多家合資合作企業(yè)，總投資接近5億美元。其旗下的“百事可樂”、“七喜”、“美年達”、“激浪”，包括“亞洲”、“北冰洋”、“天府”和“佳得樂”系列、“都樂”系列飲料都已成為中國家喻戶曉的品牌。百事是一家成功的大企業(yè)。它從1898年誕生已有100多年歷史，其間也曾瀕臨破產，慘淡經營，但終歸還是能化險為夷，大步前行，迎來輝煌。百事的成功和所有的成功企業(yè)一樣，得益于它有遠見卓識的領導層、創(chuàng)新型經營戰(zhàn)略、嚴格的管理和不斷推出適應市場并有新意的產品。但百事獨特的成功秘訣中最重要的是它賦予企業(yè)和產品的文化精神。
品牌理念
百事品牌的理念是“渴望無限”，倡導年輕人積極進取的生活態(tài)度，寓意是對年輕人來說，機會和理想是無限的，他們可以盡情地遐想和追求。為了推廣這一理念，百事選擇足球和音樂作為品牌基礎和企業(yè)文化載體，在廣告和社會公益活動中借助邁克爾杰克遜、張國榮、布蘭妮、王菲、羅志祥、蔡依林、郭富城、陳慧琳、鄭秀文、貝克漢姆、里瓦爾多、卡洛斯、范志毅、李瑋峰、祁宏perfume等一大批明星作為品牌代言人，極力倡導企業(yè)文化所提倡的精神，使百事的“新一代的選擇”和推崇“快樂自由”的風格廣泛地被人們尤其是青年人的理解和接受。這樣，很多人就明白了，為什么“百事”的產品從簡單的包裝到向運動系列、功能系列拓展都刻意體現(xiàn)一種動感和歡快的格調，從而使許多青年人成為“百事”忠實和熱心的消費者。百事文化不僅是企業(yè)的，也是社會的，它深刻地通過其產品的推銷影響著一大批人，反過來又推動企業(yè)按照這種文化的定位不斷創(chuàng)新，得以經歷了100多年還保持著旺盛的朝氣。
中國有句俗語，“冰凍三尺，非一日之寒”。光靠明確高難目標以及強硬制度作手段還是遠遠不夠的。作為企業(yè)的軟件是培育和強化企業(yè)獨特的價值和文化才是公司長期發(fā)展的保證。在公司價值和文化方面，百事集團同樣強調的是重視結果，以及人員如何能夠信守諾言而達到事先制定的目標。人的信用和誠實度在公司的文化和價值觀中是最受重視的。公司的文化和價值觀適用與那些熱愛挑戰(zhàn)、自愛競爭、喜歡與那些有能力的人在一起工作的人們。
文化定位
1983年，百事可樂公司聘請羅杰·恩里克擔任總裁，他一上任就把目光盯在了廣告上。對軟飲料而言，百事可樂和可口可樂的產品味覺很難分清孰優(yōu)孰劣，因此，焦點便在塑造商品的性格特征的廣告（也就是品牌和企業(yè)文化）上了。
首先是準確定位：從年輕人身上發(fā)現(xiàn)市場，把自己定位為新生代的可樂；并且選擇合適的品牌代言人，邀請新生代喜歡的超級巨星作為自己的品牌代言人，把品牌人格化形象，通過新一代年輕人的偶像情節(jié)開始了文化的改造。圍繞這一主題，百事可樂的合作伙伴BBDO為百事創(chuàng)作了許多極富想象力的電視廣告，如“鯊魚”、“太空船”等等，這些廣告，針對二戰(zhàn)后高峰期出生的美國青年，倡導“新鮮刺激，獨樹一幟”，獨特的消費品鮮明地和老一代劃清界限的叛逆心理，提出“新一代”的消費品味及生活方式。結果使百事可樂的銷售量扶搖直上。1984年，百事可樂投入500萬美元聘請了流行樂壇巨星麥克爾·杰克遜拍攝廣告片——此舉被譽為有史以來最大手筆的廣告運動。把最流行的音樂文化貫穿到企業(yè)和產品之中，也開始了百事可樂的音樂之旅。
從此以后，百事可樂進入了銷售的快車道，音樂體育雙劍合璧，同時這一攻勢集中而明確，都圍繞著“新的一代”而展開，從而使文化傳播具有明確的指向性。二戰(zhàn)結束時，可口可樂與百事可樂市場銷售額之比是3.4：1，到了1985年，這一比例已變?yōu)?.15：1。
人才戰(zhàn)略
人才高過一切
百事集團選擇人才有三個標準：“最聰明，最誠實，最具有推動力的實干精神”。一個管理人員在百事集團中生存下去并非易事，公司對于管理人員的要求是“要么往上發(fā)展，要么往外走人”。非常聰明的人才，能量百分之百地釋放，公司會給其提供高速發(fā)展的事業(yè)階梯和優(yōu)厚的報酬待遇，讓他們很早地承擔重要的責任，在各自的工作范圍內有高度自由空間，以及其他優(yōu)秀同事之間積極合作的工作環(huán)境。這些對于百事集團的戰(zhàn)略發(fā)展起到了極其重要的作用。
百事集團人才戰(zhàn)略的核心是高度重視最后的工作結果。達到目標，有成效有結果，在百事集團內便會得到不斷的提拔。百事集團對于達不到目標的管理人員的容忍性是非常低的。如果工作不見成效，那么這個人會很快地從企業(yè)中被淘汰出去。
淘汰人員手段要硬
對于一貫不能完成目標的人員要從企業(yè)中淘汰出去。在領導崗位上，這種人對于企業(yè)的危害是比較大的，至少要把他們從領導崗位上調離，把他們架空起來。淘汰人員，對于那些不能達到目標的人是最后的、也是最強有力的手段。
百事集團對員工每年都要進行一次評估。評估結果分為四類：表現(xiàn)突出的；值得表揚的；表現(xiàn)一般的；表現(xiàn)差的。評估主要依據(jù)為員工的具體表現(xiàn)與其目標之比較。人事部對于每個部門人員的評估作一個統(tǒng)計，如果這個部門達到規(guī)定目標的話，那么這個部門得到表揚，而且有突出表現(xiàn)的人員所占的比重就多一些。
表現(xiàn)差的，或完成不了目標的人員將被開除或選擇自動離職。每年在百事集團中大約3%的員工得到“表現(xiàn)差”的年終評估。這些人限定在3到4個月內改正過失。如果他們的表現(xiàn)沒有明顯的提高，他們便會被立即解雇。
當然，百事集團的管理也有缺陷，例如公司過分地強調“重視結果”，他會使人們目光短淺，做事只看到短期的結果而又是忽視長遠的目標。又如公司吸引一批有雄心壯志的人，這些人自然有其強烈的危機感和壓力，那么也就間接地鼓勵這些人修建自己的防御墻，如組織自己在公司內部的關系網(wǎng)，拉幫結派，耍手段等。
公司規(guī)模
在營銷創(chuàng)新上，無論是內容、技術或是理念，百事一直在探索。
作為年輕人的文化品牌，百事品牌從群體性的潮流趨勢，到個體化的情感訴求，再到每代年輕人所處的社會與文化環(huán)境等多個維度洞悉目標群體以創(chuàng)造情感引爆點，同時百事也不斷探索最新最尖的營銷思維與技術賦能品牌，進一步提升目標消費者對品牌的認知與好感。
在華狀況
百事在中國的歷史可以追溯到中國實行改革開放之初。1981年，百事可樂與中國政府簽約并在深圳興建百事可樂灌裝廠，成為首批進入中國的美國商業(yè)合作伙伴之一。百事已在全國各地先后建立了40多家合資或獨資的企業(yè)，總投資超過10億美元，直接員工近10,000人，提供間接就業(yè)機會達150,000個。
核心競爭力
百事可樂和可口可樂兩大品牌的百年競爭史，勾畫了世界軟飲料行業(yè)發(fā)展的主線，已成為全球經濟關注的焦點和市場經濟運作的成功范例之一。它留給人們以物質與精神、經濟與文化的傳承影響，帶給人們以啟迪、思索、吸收和借鑒。歷史的經驗表明，市場經濟是法制經濟，是一種競爭經濟。競爭是企業(yè)發(fā)展的原動力，唯有置身于市場經濟的競爭環(huán)境中，企業(yè)才能得以發(fā)展。在一定的意義上，競爭是品牌的比拼，是一種思想理念的比拼，是文化底蘊的比拼。
縱觀百事可樂在激烈的市場競爭中以小到大、從弱到強、迎頭趕上的快速成長發(fā)展的歷史，人們在嘆服百事可樂日益旺盛的生存力和競爭力的同時，不得不陷入深層次的思考：百事可樂何以能在那些關系到自身生存和發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)和時刻，具有獨特的、比競爭對手更強的、持久的優(yōu)勢、能力？這就是百事可樂在實踐中不斷強化的核心競爭力。它幾乎涉及百事可樂管理的方方面面，但最突出的是企業(yè)文化、品牌形象、人文理念、廣告宣傳策略、組織架構和營銷模式等6個方面，也可以稱之為百事可樂打造核心競爭力的“著力點”之所在。
業(yè)務摘要
總投資：百事與合作伙伴自1981年起在華投資逾10億美元。
所有機構：百事在中國有40多家合資或獨資的企業(yè)。
雇傭人數(shù)：百事飲料和菲多利直接雇傭近10,000名中國員工。提供間接就業(yè)機會，包括服務人員，供應商和經銷商，估計超過150,000個。
農業(yè)技術：百事和中國農業(yè)部共同合作發(fā)展了一個2,000萬美元的全面農業(yè)技術項目，引進了種子培養(yǎng)技術和耕作實踐。土豆產量在3年里翻了1倍多，造福了1,100戶農業(yè)家庭。
公司宣傳
廣告語
1898年清爽、可口，百事可樂。
1903年提神、爽心、增進消化。
1905年可口之飲料。
1906年天然飲料——百事可樂。
1907年百事可樂：可口、健康。
1909年百事可樂：使你才氣煥發(fā)。
1910年喝百事可樂，讓你心滿意足。
1923年這就是健康：百事可樂品嘗百事，你將喜歡它。
1928年百事可樂，激勵你的士氣。
1932年一樣的價格，雙倍的享受。
1939年一樣的價，雙倍的量。
1940年百事可樂是屬于你的飲料。
1943年令人誘惑的口味。
1945年百事可樂：更多、更好。
1949年口味最好、花錢更少。
1950年量多、活力更多。
1953年清新、爽口。
1958年愛社交，喝百事；喝百事，增友誼。
1959年百事可樂令你心曠神怡。
1961年這就是百事，它屬于年輕的心。
1963年奮起吧，你就屬于百事新一代。
1964年讓自己充滿活力，你是百事新一代。
1969年生活/奉獻，你從生活中獲取，百事從奉獻中獲取。
1971年擁有一個百事的日子。
1973年成為百事人，感受自由心。
1975年百事挑戰(zhàn)，讓你的感覺來決定。
1976年擁有百事時代。
1977年必勝客與百事可樂合并。
1979年把握百事精神，賦予百事挑戰(zhàn)。
1982年喝百事可樂，享受一生美味啊！百事的時代。
1984年百事可樂，新一代的選擇。
1987年百事可樂：美國的選擇。
1990年親愛的，這就是您所需要的。
1992年不能沒有它——百事可樂。
1993年年輕、開心，喝百事。
1995年百事之外，別無選擇。
1996年改變新的一頁：百事可樂。
1998年新一代的選擇Thechoiceofanewgeneration渴望無限（AskforMore)。
1999年百事，渴望無限，快樂的可樂。
2003年百事，這就是可樂。
2004年突破渴望，(DareforMore)敢于第一DaretoBeNo.1)。
2007年突破創(chuàng)造發(fā)現(xiàn)More。
2008年全民攜手舞動中國。
2008年歡聚時刻共享百事。
2009年百事我創(chuàng)。
2010年LOVE!PEPSINEX。
2012年把“樂”帶回家。
2014年“LiveForNow”
注：多用的廣告詞是新一代的選擇。
大片發(fā)布
2022年6月10日，百事可樂無糖全新超敢態(tài)度大片正式發(fā)布。
代言人
外國名人
以下是全球曾為百事可樂代言人的名人 | ||||
JustinTimberlake（賈老板） | ||||
P!nk(粉紅佳人) | ||||
DavidBeckham（貝克漢姆） | RickyMartin（瑞奇·馬丁） | B'Z | ||
L'Arc～en～Ciel | ||||
黒木瞳 | 可苦可樂 | |||
展開表格
社會公益
截至2008年6月3日，百事基金會、百事公司及百事中國員工向四川地震災區(qū)捐贈的現(xiàn)金及物資總額將超過1000萬元人民幣，以救助地震災區(qū)及受此影響的數(shù)以萬計的災民和家庭。
截止到2019年03月，百事公司及百事公司大中華區(qū)已捐資超過1.63億元人民幣，用以促進中國社區(qū)的發(fā)展。
捐助中國婦女基金會
2020年，百事再次聯(lián)合中國婦女發(fā)展基金會，“把樂帶回家”項目與“媽媽制造”項目繼續(xù)結合，共同促成吉林東遼剪紙合作社的掛牌成立，該項目將用“造血型”的資助方式，幫助該地區(qū)婦女脫貧，同時也架起傳統(tǒng)文化與新生力量溝通的橋梁，以創(chuàng)新形式激發(fā)非遺技藝的生命力，賦予傳統(tǒng)文化年輕活力，從而被更多年輕人看到、了解、傳承并熱愛。
2019年，百事公司聯(lián)合中國婦女發(fā)展基金會在廣東省乳源縣為“媽媽制造廣東省游溪鎮(zhèn)瑤繡合作社”落成揭幕，并正式開啟“2019把樂帶回家－媽媽制造”新春公益項目。探索踐行由“物質資助”到“持續(xù)造血”的創(chuàng)新公益模式，還分別邀請近百位刺繡手藝工匠繡制出的十米長卷《百家印記新春繡》。
合作社目前發(fā)展良好，截止2019年年底，入社成員從掛牌成立之初的8位民間繡娘發(fā)展到了78位有高刺繡技能的瑤族繡娘；經過不斷的研究和努力，合作社成員在培訓中改良產品，并開發(fā)完成了48個品種。
2018年百事公司已向中國婦女發(fā)展基金會捐贈約1340萬元人民幣，用于支持其“母親水窖——綠色鄉(xiāng)村”新項目，直至2025年，為中國中西部缺水地區(qū)改善水質并提供清潔飲用水。
2018年，百事還向中國扶貧基金會捐贈了670多萬元人民幣以推進公司提升中國西南地區(qū)貧困兒童營養(yǎng)狀況的使命。在百事公司的支持下，從2015年至2018年，中國扶貧基金會為兒童提供了近100萬份營養(yǎng)餐。該項成就獲得中國扶貧基金會授予的“卓越貢獻獎”。
市場革新
在營銷創(chuàng)新上，無論是內容、技術或是理念，百事一直在探索。
作為年輕人的文化品牌，百事品牌從群體性的潮流趨勢，到個體化的情感訴求，再到每代年輕人所處的社會與文化環(huán)境等多個維度洞悉目標群體以創(chuàng)造情感引爆點，同時百事也不斷探索最新最尖的營銷思維與技術賦能品牌，進一步提升目標消費者對品牌的認知與好感。
內容創(chuàng)新
《把樂帶回家》：百事可樂開啟品牌春節(jié)營銷的先河，打造自有IP《把樂帶回家》。自2012年創(chuàng)立“把樂帶回家”品牌IP以來，百事秉持著不斷探索的態(tài)度尋求突破，通過對“樂”和“家”的解讀和文化注解，用不同的創(chuàng)意從多個角度傳播中國傳統(tǒng)“闔家團聚之樂”，傳遞社會正能量。
2012年，百事公司鎖定春節(jié)場景推出“把樂帶回家”IP。在品牌IP建立初期，百事通過真實感人的故事與消費者直接溝通IP本質主張，即“家無以遠近，樂不以大小，最重要的是過年回家與家人一同分享快樂”，奠定IP價值基礎。而后，百事公司聚焦當下年輕群體關注點，不斷豐富IP內涵及表達形式
2018年《霹靂爸媽》，結合流行音樂元素拍攝了一部賀歲音樂微電影；讓“把樂帶回家”價值輸出契合當代年輕人的個性及情感需求，使IP更加生動有趣；
2019年賀歲微電影《把樂帶回家–摘星者》，以未來視野講述傳統(tǒng)價值，借勢宇宙探索這項全人類的大事件，詮釋“每個人都是奔赴前方的摘星者，無論身在何方，家的意義永遠不變”，再度煥新IP價值體系并獲得消費者的情感認同。
2020年百事“把樂帶回家”微電影《家有一寶》仍然延續(xù)著對于“家”和“樂”的理解與探索，圍繞百事萌鼠“樂樂”展開。在爆笑不斷的劇情中，那些塵封的物品喚醒了三代人關于家的美好回憶。同時百事推出樂鼠迎新生肖罐藍罐、金罐兩款限定罐，身著中國風服飾的小萌鼠，將中國年味的節(jié)日氣氛表現(xiàn)的淋漓盡致。
《百事蓋念店》：是百事可樂首個線上和線下結合的潮流文化體驗空間。以年輕人體驗為核心，化產品為入口為年輕人開啟精彩紛呈的潮流之旅。百事打破常規(guī)單一的兌換機制，創(chuàng)新推出多種玩法，消費者可以在線上平臺通過兌換、抽獎、競拍、眾籌等方式贏取限定潮品。
2018年，百事聯(lián)手各有態(tài)度的潮流代表——EVISU、JINNNN、大孚Feiyue、NewEra、UltimateEars打造系列限量潮品，
《百事校園最強音》：2013年百事可樂與“中國好聲音”聯(lián)手推出“百事最強音·中國好聲音校園推介會”，聯(lián)手推出這一IP，幫助愛音樂的年輕人表達自我、實現(xiàn)夢想，現(xiàn)已成為每年夏天大學生最期待校園音樂舞臺之一。
2018年，活動覆蓋超過1000所高校，參與人數(shù)突破22萬，
2019年百事校園最強音，覆蓋全國20多個省區(qū)，上千所高校，為大學生提供音樂舞臺。
前沿技術
2019年新春，百事攜手阿里集團打破單向輸出的品牌內容制作模式，成功打造了依托大數(shù)據(jù)的共創(chuàng)性互動內容“獨家印記”，為消費者制作融合個人真實生活印記的專屬新年短片，實現(xiàn)了“千人千面”的內容營銷。
《百事2020把樂帶回家——家有一寶》新春微電影中，百事首次采用互動劇的全新形式，將《家有一寶》變成了一部能“玩”的微電影。在互動中，觀眾從單純的看片者，變成一起決定后續(xù)情節(jié)的劇中角色，讓大家看到了百事“把樂帶回家”未來的更多精彩可能。
產品創(chuàng)新
百事以打造個性化的產品為起點，從口味創(chuàng)新和包裝創(chuàng)新兩方面推出了一系列產品，并借助獨立設計師的創(chuàng)意與熱門IP的滲透力，傳遞百事品牌態(tài)度，讓年輕人通過品牌釋放個性、追尋自我。
2020年，推出百事可樂「太汽」系列桂花味。
2019年，推出百事可樂雪鹽焦糖味。
2017年，推出百事可樂無糖星球大戰(zhàn)系列限量罐。
2017年，首次推出PepsixAlexanderWang百事可樂無糖限量罐。
發(fā)展計劃
1999年，百事公司將其百事可樂罐裝百事公司（Pepsico.，Inc.）是世界上最成功的消費品公司之一，在全球200多個國家和地區(qū)擁有14萬雇員，2004年銷售收入293億美元，為全球第四大食品和飲料公司。在2004年公布的《財富》雜志全球500強排名中，百事公司位列第166位，并于連續(xù)兩年被評為《財富》“全球最受贊賞的飲料公司”第一名。在2004年《福布斯》雜志“全美最有價值公司品牌”中百事公司位列在前十名。
2017年底，國際杰出雇主調研機構（TopEmployersInstitute）公布了“2018年中國杰出雇主”認證名單，百事公司大中華區(qū)榮膺榜單第二名。這是百事公司大中華區(qū)第九次榮登該榜單。
在2004年公布的《財富》雜志全球500強排名中，百事公司位列第166位，并于連續(xù)兩年被評為《財富》“全球最受贊賞的飲料公司”第一名。在2004年《福布斯》雜志“全美最有價值公司品牌”中百事公司位列在前十名。
百事可樂
2003年8月《商業(yè)周刊》評選的全球最有價值品牌的排名中，百事公司旗下的百事可樂品牌排名在第二十三位。在將非戰(zhàn)略性業(yè)務剝離的同時，百事公司也陸續(xù)收購或者并購了多項核心業(yè)務。1998年，百事公司與世界鮮榨果汁行業(yè)排名第一的純品康納公司（TropicanaProductsInc）合并。2000年，百事公司將以制造水果混合型飲料、能量飲料、乳品飲料、茶飲料和含有植物成分的SoBe飲料業(yè)務納入公司業(yè)務范圍，并開拓一系列新型飲料產品。2001年，百事公司獲得美國聯(lián)邦貿易委員會無條件批準，以134億美元成功收購世界著名的桂格（QuakerOatsCompany）公司，一躍成為全球非碳酸飲料行業(yè)的冠軍。合并后的百事公司，重點發(fā)展需求強勁的休閑食品和飲料業(yè)務。負責美國和加拿大以外近200個市場業(yè)務的“百事國際集團“（PepsiCoInternational），領導百事旗下食品和飲料業(yè)務在北美以外市場的開發(fā)。
百事微電影系列
“奇藝出品，城市映像”系列微電影之
趙晨光勵志電影，邀好友米娜、范冰冰加盟。
黃曉明科幻電影，邀好友AngelaBaby奶茶加盟。
百事可樂全球華人代言明星
作為全球最大的飲料公司之一，百事可樂在廣告的拍攝總會啟用大量的明星，并且這些明星都有著很大的號召力，可以說，百事可樂成功的關鍵很大一部分取決于廣告，而廣告成功的很大一部分是因為這些明星的加盟。在華人娛樂圈，代言過的百事可樂的明星也有很多，代言過百事可樂的明星基本都是當時或是最紅的藝人。
哥哥張國榮是亞洲藝人中第一位代言百事可樂的明星。
1999年，王菲代言百事可樂，是亞洲第一位代言百事可樂的女歌手。
2001年，陳慧琳代言百事可樂。
2001年，陳冠希代言百事可樂。
2002年，鄭秀文代言百事可樂。
2002年，周杰倫代言百事可樂。
2002年，繼鄭秀文、周杰倫之后，F(xiàn)4也加盟到百事巨星行列。
2004年，蔡依林代言百事可樂。
2005年，謝霆鋒代言百事可樂。
2008年，小豬羅志祥代言百事可樂。
2008年，黃曉明代言百事可樂。
2012年，韓庚、楊冪代言百事可樂。
2013年，吳莫愁代言百事可樂。
2016年，鹿晗代言百事可樂。
2018年，梅西代言百事可樂。
獲得榮譽
2020年5月13日，百事可樂名列2020福布斯全球企業(yè)2000強榜第87位。
2020年12月28日，獲得第十七屆人民之選匠心獎——品牌獎。
2021年1月，位居“2021全球最具價值500大品牌榜”第95位。
2021年5月，位居2021福布斯全球企業(yè)2000強第70位。
企業(yè)事件
色素風波
一份來自美國一家健康組織的報告，再次將百事可樂和可口可樂推至焦糖色素風波中。
美國環(huán)境健康中心表示，在美國10個州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑(4-MEI)，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。事實上，自這家機構在2011年初發(fā)布了一則百事可樂和可口可樂的焦糖色素中含有致癌物質4-甲基咪唑后，此事至此就一直困擾著這兩家飲料企業(yè)。
早在該報告發(fā)布之初，兩家公司都否認含有致癌物，此前可口可樂中國公關負責人在接受《第一財經(微博)日報》記者采訪時稱，“微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和飲料中，通常烹飪過程中發(fā)生‘褐變反應’就會形成4-甲基咪唑。”
與此同時，美國飲料協(xié)會發(fā)布聲明稱，“4-MEI并不對人類健康構成威脅。沒有任何證據(jù)表明4-MEI會致癌。世界各地的任何健康監(jiān)管機構，包括美國食品和藥物管理局在內，均未曾表示4-MEI是一種致癌物。此次關于禁用4-MEI的呼吁，不過是某一家長期致力于攻擊食品和飲料行業(yè)的倡導組織又一次企圖威嚇消費者而已。”
但是，由于美國加利福尼亞州表示將把這一化學物質列為致癌物質，此舉將迫使這兩家飲料公司在產品上貼上警示標簽。為了避免貼上警示標簽，百事可樂和可口可樂公司不得不在2012年3月表示，它們正要求供應商更改相關成分的生產流程，以降低4-MEI含量。“做出改變只是為了避免公司違反‘未經科學驗證’的警告。”可口可樂稱。而百事公司也稱已經令其供應商們修改生產工藝，以降低焦糖中4-MEI的含量。
此次，百事依然稱已在降低焦糖中的4-MEI的含量，同時表示，“我們產品的配方將不會改變。”并稱，百事公司在中國的飲料中所使用的焦糖色素符合所有地方法規(guī)要求。
致癌門
國際在線消息（記者姚毅婧）：美國監(jiān)督機構環(huán)境健康中心發(fā)布的一份報告指出，在百事可樂的焦糖色素中再次檢測出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(簡稱4-MEI)。對此，百事大中華區(qū)在給國際在線發(fā)來的聲明當中堅稱其食品和飲料中的焦糖色素是安全的，并表示百事產品的配方將不會改變。
據(jù)悉，百事可樂已非首次卷入“致癌門”事件當中。2011年初，美國監(jiān)督機構環(huán)境健康中心公布在百事可樂和可口可樂的焦糖色素中含有致癌物質4-MEI；2012年3月，美國消費者倡導組織公共利益科學中心稱，可口可樂和百事可樂的蘇打飲料中，發(fā)現(xiàn)高水平有致癌風險的4-MEI。對此，兩家公司均回應，將改進其焦糖色素的生產流程，減少全美范圍內飲料的4-MEI含量。
事實上，直至2013年3月，美國加州還就此對百事可樂和可口可樂提起訴訟，指出兩家公司仍沒有停止使用4-MEI生產可樂。最新檢測顯示，可口可樂幾乎沒有檢測到4-MEI，但百事可樂卻依然未采取行動：美國監(jiān)督機構環(huán)境健康中心發(fā)布的一份報告指出，在百事可樂的焦糖色素中再次檢測出了含有可能致癌的4-MEI。
對此，百事大中華區(qū)在給國際在線發(fā)來的聲明中稱，美國食品藥品管理局以及世界范圍內其它監(jiān)，并表示遵守所在國家的法律法規(guī)要求。
聲明中還稱，百事將不會改變產品配方。公司承諾使用改變生產工藝的焦糖色素，并已經采取積極措施，實現(xiàn)這一承諾。“我們的焦糖色素的供應商們正在修改他們的生產工藝，以降低焦糖中4-MEI的含量。在全球范圍內，百事公司的供應商們也在采取行動。”
中國食安部門已開始評估
4-MEI是否對人體健康有影響？國際認定為可能致癌物。據(jù)了解，雖然大部分監(jiān)管機構都未對焦糖色素有所規(guī)定，但焦糖色素內含有的4-MEI已被國際癌癥研究中心暫定為二B類，即是對人類可能的致癌物。本網(wǎng)記者從國家食品安全風險評估中心了解到，可樂添加焦糖色素中含有的4-MEI已列入該中心的重點評估項目。
國家食品安全風險評估中心專家表示，國家風險評估中心正在對可樂焦糖色素含有的4-MEI是否會對人體產生影響進行評估，我國還將修訂焦糖色素限量標準。我國已批準四種焦糖色素的生產工藝，并非每種工藝在生產過程中，都會產生4-MEI。因此，企業(yè)可以根據(jù)產品品質要求和市場要求，選擇其中任一種工藝生產焦糖色素。
專家質疑企業(yè)追求低成本
百事可樂致癌風波的再度爆發(fā)使得輿論又將落腳點聚焦在中美“雙重標準”上。百事可樂是否在執(zhí)行雙重標準？對此，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅對本網(wǎng)記者表示，美國的加州民間組織要求百事可樂改良配方，降低4-MEI的含量，說明了通過工藝改良是可以達到降低4-MEI含量的，所以中國也有權利要求其改良其配方，與國際上較高的標準一致。
朱毅表示，“4-MEI這種物質是使用在氨焦糖色素生產法時產生的，如果是用氨焦糖色素生產法生產的焦糖色，那么4-MEI含量不能超過0.02%，如果不是用這種方法生產的焦糖色素則不允許檢出4-MEI”，他解釋。
朱毅說：“4-MEI這種致癌物是用氨制作焦糖色素這種工藝法里產生的半生產物。百事可樂的雙標準主要是出于降低成本的考慮，工業(yè)化制造一般來說都是使用氨法來制焦糖色素的，這樣成本較低。”
朱毅表示，從科學的角度講，正常飲用可樂所攝入的4-MEI帶來的健康風險不高，但是作為百事可樂方面，既然工藝可以進行改良，同時在世界其他地區(qū)又有改良后的例子，那么應該用統(tǒng)一的高標準來要求自己。
朱毅最后建議，可樂大部分由糖和水組成，并不健康，飲用過多對身體有害無益，不建議大家過多飲用。
2020年12月7日，百事可樂已連續(xù)第三年被評為全球三大塑料污染企業(yè)，被指在減少塑料垃圾方面“零進展”。
列為被執(zhí)行人
參考資料
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可口可樂第三次被評最大塑料污染者_新浪財經_新浪網(wǎng) · 新浪網(wǎng)[引用日期2020-12-09]
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“第十七屆人民之選匠心獎”名單公布--產經-- · 人民網(wǎng)[引用日期2020-12-29]
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2021年全球最具價值500大品牌榜 · 今日頭條[引用日期2021-02-06]
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福布斯發(fā)布2021全球企業(yè)2000強，中國工商銀行連續(xù)九年霸榜第一 陸金所、快手首次入榜 · 福布斯[引用日期2021-05-13]
[5]
百事公司大中華區(qū)第九次榮膺“中國杰出雇主”權威認證_鳳凰財經 · 鳳凰財經[引用日期2021-11-12]
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