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青葙
莧科青葙屬植物
青葙
青葙（Celosia argentea L.），莧科（Amaranthaceae）青葙屬（Celosia）一年生草本植物，又名野雞冠花、雞冠花、百日紅、狗尾草。主要分布在中國、朝鮮、日本、印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓等地，在中國幾乎遍布全國。青葙喜光喜濕潤，耐旱、耐瘠薄、較耐寒，在向陽山坡、溝谷等處生長旺盛。
基本信息
中文名
青葙
拉丁學名
Celosia argentea L.
別名
野雞冠花
分布區(qū)域
分布于朝鮮、日本、印度等地，在中國廣泛分布，幾乎遍布全國。
科學分類
界
植物界（Plantae）
門
被子植物門（Angiospermae）
綱
木蘭綱（Magnoliopsida）
目
石竹目（Caryophyllales）
科
莧科（Amaranthaceae）
屬
青葙屬（Celosia）
種
青葙（Celosia argentea L.）
青葙是常見的旱田雜草，高0.3~1米，莖直立具有分枝，呈現(xiàn)出綠色或紅色，具顯明條紋。葉片披針形，葉柄2~15毫米或沒有葉柄。花多數(shù)，密生，在莖端或枝端形成穗狀花序，花被片矩圓狀披針形，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色。胞果卵形，包裹在宿存花被片內(nèi)。種子凸透鏡狀腎形。花期5~8月，果期6~10月。
物種歷史
青葙的學名中屬名Celosia來自希臘語keleos，意思是為五顏六色的花朵燃燒。種名argentea的意思是“銀色”，是指該物種白色閃亮的苞片和花被片。
“青箱子”為青箱(Cobosias agentea L.)的干燥成熟種子，“青箱”為青麗的基葉和根。“青箱子”一名首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，但根據(jù)其描述確定其指向的是“青箱的整葉或根”即現(xiàn)在所說的“青箱”，而書中”草決明”星才是招近代用果實入藥的“青葙子”。明代李時珍將“青箱子”改為“青箱”，將“草決明”改為“青葙子”。這也是“青箱”作為中藥名被首次記載，同時李時珍指出唐代蘇龔對青箱果實“實作角”的描述有誤述有誤，在加以訂正的同時區(qū)分了青箱苗與雞冠花苗：“苗葉花實與雞冠花子一樣無別，但雞冠花子穗或有大而扁或團者，蘇恭言其結(jié)角，誤矣”。
形態(tài)特征
莖
青葙高0.3~1米，直立莖具有分枝，綠色或紅色，上有顯明條紋。
葉
青葙的葉片呈現(xiàn)矩圓披針形、披針形或披針狀條形，少數(shù)卵狀矩圓形，長5~8厘米，寬1~3厘米，綠色常帶紅色，先端急尖或漸尖。葉片頂端具有小芒尖，葉基逐漸狹窄。葉柄長2~15毫米，或者沒有葉柄。
青葙葉
花
青葙花多數(shù)密生，在莖、枝末端逐步形成塔狀或圓柱形的穗狀花序，花序長3~10cm，苞片及小苞片白色披針形，頂端漸尖具有細芒，有中脈，后部凸起；花被片矩圓狀披針形，最初頂端帶紅色或粉紅色，后成白色；花絲較短，花藥紫色；子房有短柄，花柱紫色，胞果長橢圓形，藏于宿存花被內(nèi)。
青葙花
果
種子腎形，呈現(xiàn)出凸透鏡狀，長約1.5毫米，黑褐色。
青葙果穗
物種分布
世界分布
中國分布
生長習性
青葙屬于短日照植物，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶及中國東南部，喜溫暖，耐熱不耐寒，野生或栽培，多地可生長，田邊、丘陵、山坡、荒地均可，適宜海拔高達1100米。青葙耐貧瘠、耐粗放管理，是低維護植物材料。25~30℃生長溫度適宜，在20℃以下生長緩慢，高于30℃則青葙品質(zhì)較差，青葙為直根系，根系發(fā)達，分布深廣，對土壤要求不嚴格，但需要大量有機質(zhì)，有機質(zhì)豐富、肥沃的土壤更適合青葙的生長。花期5~8月，果期6~10月。
繁殖方式
人工繁殖
青葙的人工繁殖方式采用分期播種，連續(xù)采收，保證市場供應。
播種繁殖
青葙為緩萌型植物，萌發(fā)開始時間較晚，且持續(xù)時間較長，萌發(fā)率適中或較低。青葙對土壤要求不嚴，但排水良好和土質(zhì)肥沃的偏堿性土壤有利于獲得高產(chǎn)。宜在平均氣溫15℃以上播種，最適播種期3~6月,出苗需要3~7天。青葙種子細小，以2~3倍細土拌勻再播種，上覆薄土約1cm，壓緊，使種子與土充分接觸，并以細水澆透。
栽培技術(shù)
肥水管理
青葙耐管理較為粗放，重點是水肥管理，應保證肥水充足。出苗前保持畦面濕潤，出苗至長出真葉，根據(jù)生長狀況追肥。可用肥料有速效氮肥、尿素。收獲后應添加適量肥料，尿素或經(jīng)腐熟的稀薄人糞尿均可。在青葙生長旺盛時期，正值高溫，應勤澆水以保持土壤濕潤不見白，雨天則應及時排水，防漬害敗根。
病蟲害防治
青葙病蟲害較少，只有在雜草比較多的地方有少數(shù)螽斯危害嫩葉。清除田邊四周雜草，保持田園清潔，或用800～1000倍的敵百蟲液噴灑。
功用價值
經(jīng)濟價值
青葙是優(yōu)良的線狀植物造景材料，可用于花境中，因其是常見的雜草，用其造景易給人野趣感。青葙莖直立且花序長，花絮頂端紫紅色，成熟后變白色且干膜質(zhì)，2000年開始作為切花材料，多用于自然風花藝。青葙制作干花成本較低，且生產(chǎn)工藝簡單，易操作。
藥用價值
青葙莖葉及根可入藥，味苦，性寒，可用于治療燥濕清熱殺蟲止癢，涼血止血。主治濕熱帶下，小便不利，尿濁，泄瀉，陰癢，瘡疥，風瘙身癢，痔瘡，衄血，創(chuàng)傷出血。青葙花涼血止血，清肝除顯，明目。主治吐血，衄血，赤翔，血淋，熱淋，白帶，目赤腫痛，目生翳障。
青葙子是青葙干燥成熟的種子，祛風熱，清肝火，明目退翳。主治目赤腫痛，眼生翳膜，枧物昏花，高血壓病，鼻衄，皮膚風熱瘙癢，瘡癖。
觀賞價值
青葙觀賞價值高，植株直立挺拔，花序長圓柱狀，造型優(yōu)美，可用于花境中。青葙在各地均有野生，用其造景易給人野趣感，莖直立，花序長，頂端呈紫紅色。
生態(tài)價值
青葙是良好的鎘富集植物，對鎘有較強的耐受和富集能力，主要富集于根部，能在錳礦渣堆積區(qū)域大量生長且生物量較大。現(xiàn)代學者通過青葙與微生物結(jié)合提高青葙對鎘的富集能力。同時青葙也是錳的超積累植物，有非常強的耐錳性，錳主要富集于葉片，可通過定期收割地上部分來降低土壤中錳含量，具有錳超富集特征。
食用價值
青葙其嫩莖葉和幼苗可食用，可以涼拌、炒食或拌面蒸食、作湯也可制成干菜儲藏，口感柔嫩具有特殊的清香味。因青葙莖葉中含有草酸，味苦，食用時應用沸水燙過，再用清水漂去苦味，青葙營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、多種維生素及多種微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及粗纖維等。
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